LUPI & SIRENE Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2009

Codice prodotto -
Categoria VINO ROSSO
Marca PODERE LE RIPI
Disponibilità si
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Denominazione: Brunello di Montalcino Riserva

Annata: 2008 ALC: 14,5 %

Uvaggio: Sangiovese 100%

Suolo: argilloso e calcareo

Tipo di impianto, densità: alberello, 11000 piante /ettaro

Resa per ettaro: 35 quintali di uva

Vendemmia: manuale nei primi 10 giorni di ottobre

Lieviti: indigeni

Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione per circa 25 giorni in tini di rovere e affinamento per 48 mesi in botti di rovere del Vosgi seguiti da 12 mesi di affinamento in cemento e successivi 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Descrizione: Un vino dal colore rosso rubino con eleganti riflessi granato. Al naso un aroma di ciliegia e fragola matura e con una spunta balsamica di erbe mediterranee. In bocca si presenta potente con una spiccata mineralità infine una chiusura piacevolmente amarognola. Si abbina bene con carni rosse, formaggi stagionati e pasta.

Temperatura di servizio dai 16 ai 18 °C.

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