Teroldego Rotaliano DOC 2014

Codice prodotto -
Categoria VINO ROSSO
Marca DORIGATI
Disponibilità si
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Zona di origine: Piana Rotaliana, angolo di territorio che si estende dalla Rocchetta, gola di accesso alla Val di Non, fino al fiume Adige su quello che era il vecchio alveo del torrente Noce, dal 1854 deviato verso sud.

Da ciò ne deriva un terreno assimilabile a quello di collina, dove, sotto un piccolo strato di terra, si trovano diversi metri, in varie stratificazioni, di ghiaia, sabbia e ciottoli portati a valle dalla corrente del torrente Noce quando nella Piana Rotaliana scorreva senza argini.

Vitigno: 100 % Teroldego 
Vinificazione: in rosso con buona permanenza sulla vinaccia 
Maturazione: 12 mesi in grandi botti di rovere 
Affinamento: 6 mesi in bottiglia 
Longevità: 5 anni in adatti locali cantina 
Colore: rosso rubino carico 
Profumo: fruttato con sentore di mora e lampone 
Sapore: pieno e persistente, gradevolmente tannico, di ottimo corpo, con una piacevole freschezza 
Temperatura di servizio: 16 - 18°C 
Abbinamenti consigliati: arrosti e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati

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