Brunello di Montalcino DOCG 2009

Codice prodotto -
Categoria VINO ROSSO
Marca NOSTRA VITA
Disponibilità si
Disponibilità altri pezzi previo ordine no

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Uva: Sangiovese.

Allevamento: cordone speronato.

Densità di impianto: 5200 per ettaro.
Vendemmia: ultimi giorni di Settembre primi giorni di Ottobre. 
Uva raccolta e selezionata a mano.

Vinifcazione: Il mosto rimane a contatto con le bucce per 3 settimane circa. 
Dopo 3 mesi in vasche di acciaio il vino é trasferito in botti di legno di rovere di Slavonia da 20-30 ettolitri. L’invecchiamento in legno continua per circa 3 anni. Successivamente il vino affina in bottiglia per 1-2 anni. Prima dell’imbottigliamento il vino subisce un leggero filtraggio.

Gradazione: 13.5%. 

Caratteristiche: Rosso profondo, rubino-granato. In bocca piacevolmente asciutto, caldo, pieno e persistente. Vino da invecchiamento.

 

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