Nero d'Avola Sicilia IGT 2015

Codice prodotto -
Categoria VINO ROSSO
Marca PIETRA TAGLIATA
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Zona di produzione: Marsala e Trapani

Terreno: Medio impasto tendente al calcareo

Vigneto: 3500 piante x Ha allevamento contro spalliera Guyot semplice diradamento dei grappoli metà giugno

Vinificazione: In rosso con macerazione 8/14 giorni a 27/28°C malolattica in acciaio

Maturazione ed affinamento: 8 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo: Speziato con sentori di frutta matura

Palato: di ottima struttura fresco ed aromatico

Gradazione alcolica: 13 %

Temperatura di servizio: 18° C

Abbinamenti: Tutti i piatti a base di carne ottimo con formaggi a media stagionatura

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