TOSCANA IGT selet. "GUARDIAVIGNA" 2008

Codice prodotto -
Categoria ROSSO
Marca PODERE FORTE
Disponibilità si
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uvaGGio: Merlot 65%, Cabernet Franc 26%, Petit Verdot 9%.Gradazione alcolica: 14%.viTicolTura: vigneti piantati da 7.000 a 10.000 ceppi per ettaro, allevati a spalliera e Guyot, lavorati biologicamente e con procedimenti di biodinamica; vendemmia manuale.vinificazione: in tini di legno di rovere francese con fermentazioni spontanee. Macerazione: 18-22 giorni.affinamenTo: in barriques nuove di rovere francese da 225 lt per 18 mesi, poi in bottiglia per oltre 15 mesi.noTe deGusTaTive: colore rosso carico con riflessi rubini; naso di piccoli frutti (more, cassis, lampone e ribes). Note balsamiche di mentuccia ed eucalipto con sentori di spezie nobili: noce moscata e chiodi di garofano. Al palato avvertiamo dolcezza sostenuta da buona acidità;al retrogusto ritornano le sensazioni olfattive percepite al naso. Finale lungo e minerale.conservazioneeservizio: i nostri vini sono conservati ad una temperatura di 16 +/- 1 °C con umidità relativa compresa tra l’85-88%.Consigliamo vivamente di mantenerli nelle stesse condizioni e di portarli a temperatura ambiente almeno un giorno prima di servirli e aprire senza decantazione almeno 30 minuti prima della consumazione.

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