CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2018 TORRE ALLE TOLFE

14,00 IVA inclusa


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Disponibilità: si
Spedizione il: 28 Ago 2019
Codice prodotto -
Categoria CHIANTI COLLI SENESI DOCG
Marca TORRE ALLE TOLFE
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80% Sangiovese, 20% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo 
Colore rosso rubino intenso, brillante.
Aroma complesso con caratteristiche di frutti di bosco freschi con un sentore di viola.
Acidità moderata e tannini, con il tagliente Sangiovese ammorbidito dalle altre varietà.
Buona persistenza con una predominanza di bacche di bosco.
Vendemmia: raccolta a mano a metà settembre per Canaiolo e Colorino, a fine settembre per Sangiovese.
Vinificazione: fermentato in vasche di cemento al massimo 30C.
La macerazione dura 7 giorni per Canaiolo e Colorino, 10 giorni per Sangiovese

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